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第7章 鲜香味美

小说:原始社会种田记 作者:水脂粉 时间: 分类:古今言情 直达底部

  木小花跟烈回到山洞水已经烧开。看到他们回来灿就忙问:“小花,水已经烧开了,现在要做什么?”
  木小花看了陶罐一眼,“哦,先放着吧,我先切鸡肉。”
  然而木小花这时才发现没有砧板,没有办法她只好在四方的矮桌上切,切了半边鸡,放到烧了开水的陶罐里焯一下,再放到另外一个空的陶罐,加水,开始煮鸡汤。
  接着把一整只野兔处理一下腌一会儿准备拿来做烤兔,因为没有炒锅,做别的也不好做,木小花只有选择烤了。
  再接着把另外半只鸡切块,焯水后放到另外一个陶罐开始炖,最后把鸡肠跟鸡肾切好备用。
  外面天还有些微亮,可洞里已经彻底暗了下来,只有火堆的亮光木小花很不习惯,“你们晚上山洞里都是怎么照明的?”
  “天黑了,我们就睡了,山洞里没有什么照明的。”灿回答。
  这里的人一般在天黑之前就吃完晚饭,趁着天还没完全黑洗漱,待天彻底黑了就睡觉,今天灿跟禹临时决定上山打猎回来得晚了些,再加上木小花做食物也比他们费时得多,不然就只有他们的话把肉烤熟就那么一吃,现在差不多也可以准备睡觉了。
  木小花望了下天问,“那晚上你们外出用什么照明?”
  “火把。”
  “好,火把,把火把点起来吧!晚饭还需要点时间。”
  “好吧!”灿起身去准备火把。
  两个陶罐都已经开了,木小花把煮出来的浮血泡沫舀掉,看着咕噜咕噜的鸡汤满意点头,鸡汤的香味很鲜,一点没让她失望。
  “好香啊!”烈在一旁舔着嘴唇,“小花,这要什么时候才能好啊?”
  “别急,把火弄小一点,鸡汤要慢慢熬。”
  灿很快弄了火把回来,不过却没放的地方,就那样举着不方便行动,木小花扫了山洞一圈道:“在墙上斜着琢个洞出来,把火把插进去。”
  “哦!这个办法好。”
  禹跟灿立即行动,木小花继续熬鸡汤,烈负责烧火,世安静围观。
  鸡汤快熬好之时木小花吩咐一直想帮忙做点什么的世去淘些黍子,在鸡汤里放些盐,将熬鸡汤的陶罐里的鸡肉盛出来,把黍子放进去,熬鸡汤黍子粥。
  这边炖的鸡肉也差不多,因着这里除了基本的盐再没其他任何调料,除了放盐木小花没再放任何东西,虽说清淡但因此也保住了鸡肉本身的鲜香。
  “来,大家尝一下味道怎么样?”
  木小花一声招呼,大家都围了过来,他们从来不知道原来煮的鸡可以这么香,因为他们从来没煮过都是用烤的。
  四人一一尝过,直接用表情表现出这真的很美味,木小花笑着问:“怎么样?是不是很好吃?”
  “嗯,好吃。”四人都是肯定点头。
  “没想到炖的野鸡这么好吃,比烤的好吃太多了。”灿咂吧着嘴道。
  “不不不。”木小花连连摆手,“各有各有味,烤的也特别好吃。”
  “烤的不好吃,没这一半好吃。”烈厥着嘴嫌弃的摇头。
  木小花笑,把炖鸡的陶罐拎下来,再去搅拌着黍子粥边道:“不管是烤还是炖都是讲究技术的,火候、时间都要掌握好,就连放盐的量跟时间也要把握好,这样做出来的东西才好吃。”
  “做个吃的这么多讲究?”禹一脸稀奇。
  “那当然啦!”木小花一脸骄傲,“把鸡肉盛出来,我要炒鸡杂了。”
  “好。”禹应着着手盛鸡肉。
  木小花去背包里拿来一包原本打算在山上吃泡面配的榨菜,打算用陶罐简单的炒个榨菜鸡杂,因为份量少,用陶罐应该也能炒吧!
  听木小花说要炒鸡杂了,大家都很稀奇,那恶心扒拉的内脏真的能吃?
  把陶罐烧热,木小花将特意留的鸡油放进去煎出油,再放极少量的盐,将鸡杂放进去爆炒,别说这陶罐炒也不是特别不好炒,待鸡杂快熟之时把杂菜放进去翻炒,香味立马就飘了上来。
  木小花把鸡杂切得比较细再加上全程爆炒,榨菜鸡杂很快便可出锅,“可以了,拿碗来。”
  被木小花的爆炒与特别酸辣香味震呆的几人回过神来道,“已经没碗了。”
  “没了?”木小花忙把陶罐拎下来,“那算了,就这样放罐子里吧!”
  “谁要尝一下吗?”木小花夹了块鸡肾问。
  四人均摇头,木小花遗憾的摇摇头,把鸡肾送到了自己嘴里,“嗯,真好吃,在山上自然长大的味道就是不一样。”看得四人控制不住的狠狠咽口水。
  “可好吃了,真的不要尝一下?”木小花用极诱|惑的口吻问。
  四人面面相觑,犹豫了下,世小心翼翼道:“我尝一下吧!”
  木小花笑,开心的捏了下世的脸颊,“还是我们世最有口福。”立即夹了块鸡肾送到世嘴边:“来,姐姐喂你。”
  世阿呜一口吃掉,嚼了嚼,眼睛越来越亮。
  紧张的盯着他的灿三人忙问:“怎么样?世好吃吗?”
  世抿着唇笑,连连点头:“好吃。”
  木小花立即得意的笑了起来:“我就说好吃吧!”
  “嗯。”世星星眼的看着木小花。
  于是灿跟禹也先后尝了榨菜鸡杂,都表示好吃,只有烈怎么都不敢吃,大概是傍晚看木小花处理时受到的冲击太大了。
  炒完鸡杂就剩最后的烤兔了,把带着火焰的柴火拿到一边,就留下红旺旺的火子,把腌好的野兔串好架到火子上。
  烈不懂问:“为什么把柴拿掉?”
  “柴烧着有烟,烤着会有烟味,用火子烤出来的肉才不会有烟熏味,才更好吃。”木小花边起身往放背包的床走边解释。
  从背包里把下午剩的一袋方便面盐包拿出来返回火堆边,看着装满了肉的碗道:“我们开吃吧!边吃边烤。”
  这个提议得到大家一致的赞同,烈家跟灿家只各有三个小饭碗,两个稍大的菜碗,因着今晚鸡肉的份量多,现在所有的碗都已经装满。
  每人拿一个小碗安静开吃,木小花边吃边注意火上的黍子粥跟烤兔,一碗鸡肉吃完,黍子粥也熬好了。
  把黍子粥罐拎下来,给每人盛了一碗,取一些之前熬鸡汤的鸡肉撕一些肉丝每碗放一些,再配上榨菜鸡杂,简直美味,很快一罐黍子粥就被吃得干干净净。
  木小花吃完之后把碗洗了,将方便面盐包倒入碗中加温水调成汁,将之刷到烤兔上,顿时满山洞浓郁的烤肉香,引来大家惊叹连连。
  刷了第一道汁继续翻烤,直至刷了三次,肉表面烤得焦黄,里面也熟了,下火架,用水果刀把肉割开撕下来,吃起来外焦里嫩,因处理得好野兔肉没有一点膻味,鲜香味美。
  一顿晚餐大家都吃得特别尽兴,所有熟的肉都被扫光,收拾好之后禹跟烈回了家,木小花把剩下没料理的肉用盐腌起来,一切处理完毕去洗漱。
  拒绝灿跟世的陪同,木小花举着火把下山去河里洗澡,这个点部落的人们都已睡下,根本不会有人在外面走,木小花可以安心下河。
  这里的夜晚清凉舒适,所以,河水是透心的凉,木小花咬着牙齿快速把自己洗干净,回家。
  一步一步往山上走,木小花突然有些怅然,感觉这一切跟做梦似的,她万万想不到有一天居然会穿越到连考古里都完全没记载的原始社会,一个完全陌生的世界。
  抬头仰望天空,这里的星空澄澈明亮璀璨非凡,美得令人激荡,既来之则安之吧!木小花这样告诉自己。
  累了一天,回到山洞木小花躺在床上就不想动了,灿跟世去河里洗澡了,木小花躺在床上发了会儿呆,看了眼旁边的背包,拉开包侧面的袋子拿出里面已经没电完全开不了机的手机,把玩了下又放了回去,将背包收了起来。
  灿跟世很快回来,他们俩睡左边靠墙的临时床,木小花则单独睡主床,对于霸占了他们兄弟床的事,木小花有表示要换一下,不过他们坚持不换,木小花也就不再坚持了。
  “世,明天再给你编草鞋吧,今晚先睡了,兄弟们晚安!”
  “小花晚安!”
  “姐姐晚安!”
  道过晚安,就着夏日特有的虫鸣,木小花慢慢睡着。
  她,做了个梦,于是,一件特别奇怪的事发生了!
  

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